All posts by Laine Ozoliņa

Viskija veidi

By in Amerika, Āzija un Āfrika Tag , ,

Viskijs bieži tiek saukts par džentlmeņu dzērienu, viskijam ir vairāk nekā tā smalkā garša un gludums. Ja jūs sevi saucat par viskija cienītāju, jums jāzina atšķirība starp viskijiem, kā arī par viskiju veidiem un to atšķirību.

Un, ja jūs nezināt, neuztraucieties, šeit ir jūsu iespēja mācīties. Viskijs ir destilēts alkoholiskais dzēriens, kas izgatavots no raudzētas graudu misas, parasti izturēts koka mucās, kas piešķir tai atšķirīgu brūnu krāsu un jūsu iecienītu garšu.

Visi Skotijā ražotie viskiji ir pazīstami kā “viskijs”, un tagad Japāna lieto arī vārdu “viskijs”, turpretī Amerikas Savienotajās Valstīs ražoto “viskiju” sauc. Tās var atšķirties arī pēc to izgatavošanas procesa, izmantotajām sastāvdaļām un pat pēc to garšas. Amerikāņu viskijs tiek destilēts trīs reizes pirms uzglabāšanas, lai iegūtu vienmērīgāku un vieglāku spirtu, un atšķirībā no viskija viņi izmanto arī graudu sajaukumu. Dažādos viskija veidus var atšķirt viens no otra, pamatojoties uz graudu veidu, ko izmanto tā pagatavošanai. Šeit ir seši viskiju veidi, par kuriem jums jāzina.

Skotu

Skotu viskiju parasti ražo no iesala miežiem vai graudiem ar spirtu, kas ozola mucās izturēts vairāk nekā trīs gadus. Skotija, kas pilnībā izgatavota Skotijā, ir sadalīta piecās atšķirīgās kategorijās, kas ietver viena iesala, viena grauda, jauktu iesalu, jauktu graudu un sajauktu skotu viskiju. Skotijai ir zemes un dūmu garša.

Īru

Šis viskijs tiek ražots Eire (Īrijas Republika) vai Ziemeļīrijā. Tas ir izgatavots no raugā raudzētas graudu misas vai iesalu graudaugu misas, un koka mucā to noveco apmēram trīs gadus. Īru viskija apdare ir vienmērīgāka, salīdzinot ar skotu.

Burbons

Bourbon ir destilēts amerikāņu viskijs, galvenokārt izgatavots no kukurūzas un tiek uzglabāts pārogļojušās ozolkoka mucās un nesatur piedevas. Nedaudz salda garša viskijs, burbons arī ir nedaudz dūmakains, un tam ir sarkanīga krāsa, pateicoties fermentācijai pārogļojušās ozolkoka mucās.

Tenesī

Tenesī viskijs ir viskija veids, ko ražo Tenesī, Amerikas Savienotajās Valstīs. Atšķirība starp Tenesī viskiju un burbonu ir filtrēšanas metodē. Pirms došanās fermentācijas mucās, Tenesī viskijs tiek piesūcināts ar ogli.

Rudzi

Rudzu viskijs galvenokārt tiek ražots Ziemeļamerikā ar vismaz 51% rudzu misu un tiek izturēts vismaz divas gadus pārogļojušās mucās. Rudzi ir zāles veids, kas ir kviešu dzimtas pārstāvis. Šim viskijam ir nedaudz augļu un pikanta garša, un tas ir lieliski piemērots viskija kokteiļu pagatavošanai.

Japāņu

Japāņu viskijs ir viskija veids, ko ražo Japānā. Šajā viskijā tiek izmantoti divreiz iesalu vai mizoti mieži, un to iztur koka mucā. Atšķirībā no citiem viskijiem tas ir sausāks un smēķētāks, un tas ir kā atsevišķs iesals vai maisījums.

Tagad jūs zināt dažādus viskiju vai viskiju veidus un to, kas tos padara tik unikālus. Tātad, nākamreiz, dodoties ārā ar draugiem, jūs precīzi zināt, ko jūs saņemat.

Riepu kalkulators – izvēlies ātri un vienkārši!

By in Āzija un Āfrika Tag

Tuvojoties gada aukstajam laikam, nepieciešams sagatavot arī savu transportlīdzekli, lai droši varētu pārvietoties arī pa apledojušu, mitru vai sniegotu ceļa segumu. Bet ko darīt, ja vēlies iegādāties riepas ar citu izmēru, bet pats nesaproti, kā no visa piedāvājuma izvēlēties piemērotākās un atbilstošākās, kas der tieši tavam auto? Lielisks palīgs var būt Aprekins.lv izveidotais riepu kalkulators. Lasi rakstu un iepazīsties ar galveno informāciju, lai pārvietotos droši!

Protams, galvenais ir atcerēties, ka ne velti ražotājs katrai automašīnai ir noteicis oriģinālo riepu izmēru. Tā darīts ar nolūku braukšanu padarīt pēc iespējas drošāku. Tomēr, ja esi nolēmis, ka veiksmi riepu maiņu, automašīnai uzstādot riepas, kas nav oriģināli noteiktas, noteikti ieteicams izmantot riepu kalkulatoru, jo tas palīdzēs salīdzināt pareizos riepu izmērus!

Kas ir riepu kalkulators?

Riepu kalkulators ir rīks interneta vidē, ar kura palīdzību salīdzināt dažādas riepas, ņemot vērā vairākus parametrus. Tā izmantošana ir:

  1. ātra. Aprēķinus rīks veic dažu sekunžu laikā pēc parametru ievadīšanas, kā rezultātā nav jātērē ilgs laiks, lauzot galvu un mēģinot saprast, kādas riepas izvēlēties;
  2. vienkārša. Nepieciešams vien veikt dažus vienkāršus soļus pat neizejot no mājas;
  3. izdevīga. Nav nepieciešams doties pie eksperta, visu veikt vari pats, vadoties pēc šī brīža auto riepām. 

Bet kādi parametri kalkulatorā ir jānorāda, lai varētu veikt salīdzināšanu?

Salīdzini riepu izmērus

Ietaupot laiku, tu vari aprēķināt atšķirības starp vecajām riepām un jaunajām, kuras vēlies iegādāties. Ar riepu kalkulatoru iespējams noteikt atšķirības starp dažādiem parametriem gan procentu, gan centimetru veidā. Šie parametri ir:

  • riepas diametrs;
  • profila augstums;
  • protektora augstums;
  • apkārtmērs riepām. 

Jāatceras, ka riepu kalkulators nevar noteikt precīzi, kādas riepas izvēlēties, bet sniedz ieskatu starpībā, kas veidosies katrā no šiem parametriem, mainot tos. Lai konkrētāk noskaidrotu par riepu izvēli, piemērotāks būs riepu kalkulators pēc auto tipa.  Bet ko der atcerēties, iegādājoties cita veida riepas, nekā to noteicis ražotājs? Par to lasi un noskaidro raksta turpinājumā!

Atceries!

Tā kā riepas ir galvenā daļa, kas rada tiešu automašīnas kontaktu ar ceļa segumu, to precīzai izvēlei ir ļoti svarīga nozīme. Ar riepu izvēli ir saistīti vairāki svarīgi noteikumi, kas jāņem vērā. Piemēram:

  1. Maksimālā starpība, kas pieļaujama, auto nomainot ražotāja ieteiktās riepas uz citām, ir 2-3%. Ja starpība, kuru noteiks kalkulators, būs lielāka par šiem procentiem, nepieciešams izvēlēties riepas ar citiem parametriem, jo braukšana ar nepiemērotām riepām ne tikai ietekmē degvielas patēriņu, bet arī būtiski apdraud tavu drošību uz ceļa, palielinot risku ciest ceļu satiksmes negadījumā. 
  2. Izvēloties riepas, kas nav ražotāja noteiktas, ir jāņem vērā svarīgs faktors – spidometra rādījums. Ja tiek liktas citādākas riepas, šis rādījums ir jākoriģē – montējot lielākas riepas par noteiktajām spidometra, rādījums palielināsies, bet, montējot mazākas, tieši pretēji – samazināsies. 

Atceries, ka riepu kalkulators ir piemērots visa veida riepām – gan ziemas, gan vasaras, gan vissezonas. To lietot var jebkur un jebkad, ja vien ir pieejams interneta pieslēgums. Šobrīd, tuvojoties ziemai, vari ieskatīties, kā atšķiras esošās riepas no tām, kuras, iespējams, iegādāsies uz ziemu, kā arī pavasarī vai vasarā salīdzināt vasaras riepu izmērus. 

Izmanto parocīgo rīku arī tu! Riepu kalkulators Aprekins.lv mājaslapā – tā ir iespēja ātri, ērti un pavisam vienkārši salīdzināt divas pavisam dažādas riepas, noskaidrojot, vai tās abas ir piemērotas tavam transportlīdzeklim! 

Viskijs un to izcelsme

By in Āzija un Āfrika Tag ,

Kāda ir nosaukuma “viskijs” izcelsme?

Termins “viskijs” sākotnēji izriet no gēlu “uisge beatha” vai “usquebaugh”, kas nozīmē “dzīves ūdeni”. Gēlu ir ķeltu valoda, kas runā Skotijas augstienēs.

Kad pirmo reizi tika destilēts skotu viskijs?

Viskijs ir destilēts Skotijā simtiem gadu. Ir daži pierādījumi, kas liecina, ka kristiešu misionāru mūki varētu destilācijas mākslu atvest uz valsti, bet nekad nav pierādīts, ka Highland lauksaimnieki paši neatrada, kā destilēt spirtu no pārpalikiem miežiem.

Agrākā vēsturiskā atsauce uz viskiju nāk daudz vēlāk, J Marshall Robb kungs savā grāmatā “Scotch Whisky” saka: “Vecākā atsauce uz viskiju notiek Skotijas Valsts kasē, 1494.gadā, kur ir ierakstīts“ astoņi iesala Džerijs Kungs, lai padarītu akvāriju ”. Boll bija vecs Skotijas pasākums, kas bija ne vairāk kā seši bushels. (Viens krūms atbilst 25,4 kilogramiem)

Kad 1506. gada septembrī Invernessā atradās karalis Džeimss IV, viņa kases kontā bija ieraksti attiecīgi 15. un 17. mēnesī: “Par karaļa akreditāciju. . . ”Un“ Par ane flacat akviteju karalis. . . ”. Iespējams, ka akvārijs šajā gadījumā bija dzeršanas gars.

Agrākā atsauce uz spirta rūpnīcu Skotijas parlamenta aktos šķiet 1690. gadā, kad ir pieminēta slavenā Ferintosa spirta rūpnīca, kas pieder Duncan Forbes no Culloden.

Ir arī atsauce uz destilēšanu privātmājā Gamrie pagastā Banffšīrā 1614. gadā. Tas notiek Privy padomes reģistrā, kur cilvēks, kas apsūdzēts par pārkāpumu privātmājā, apvienojumā ar uzbrukumu, bija teica, ka tā ir pieklauvējusi pār kādu “akvavitiju”.

Viena no agrākajām atsaucēm uz “uiskie” notiek Highland laura apbedīšanas kontā aptuveni 1618. gadā.

Nepublicēta 1622. gada februāra vēstule, kuru uzrakstīja Glenorčija kungs, Marka kungam, ziņoja, ka dažiem karaļa Glenorčij nosūtītajiem virsniekiem tika dota vislabākā izklaide, ko sezona un valsts atļāva. Tā norādīja: “Jo viņi nevēlas ne vīnu, ne akvavītu.” Šis „aquavite” neapšaubāmi bija vietēji destilēts viskijs.

Vēl viens rakstnieks apstiprina, ka akvavitae reizēm bija daļa no nomas maksas, kas samaksāta par augstienes saimniecībām, jebkurā gadījumā Perthšīrā, bet šai praksei nav dots faktiskais datums.

Kāda ir vēsturiskā maksa par nodokļa uzlikšanu Skotijas viskijam?

Skotijas parlaments 1644. gadā pieņēma akcīzes likumu, ar ko nosaka nodokli 2 / 8d (13p) uz vienu akvārijas vai cita stipra šķidruma pintu – skotu pints ir aptuveni viena trešdaļa galonu. Atlikušajā 17. gadsimta laikā tika ievāktas dažādas ievedmuitas veidu un summu izmaiņas.

Pēc parlamentu savienības 1707.gadā angļu valodas ieņēmumu dienesta darbinieki šķērsoja robežu, lai sāktu ilgstošus mēģinājumus kontrolēt viskija ražošanu. Deviņdesmit gadus vēlāk akcīzes likumi bija tik bezcerīgi apjukuši, ka neviena no divām spirta rūpnīcām netika aplikta ar tādu pašu likmi. Nelegālā destilācija uzplauka, kontrabandisti neredzēja labu iemeslu, lai samaksātu par privilēģiju veidot dzimtā dzērienu.

Pēc ilgstošas ​​Karaliskās komisijas 1823. gada likums sankcionēja juridisko destilāciju ar nodokli 2 / 3d (12p) uz vienu galonu par destilātiem ar ietilpību vairāk nekā 40 galonu. Bija jāmaksā £ 10 maksa par katru gadu, un netika atļauts izmantot likmes, kas atbilst likumam. Pirmais spirta rūpnīca nākamā gada laikā ieradās “oficiālā”, un pēc tam daudzi no tālredzīgākajiem destilētājiem nonāca pie likuma puses.

  1. gadā nodoklis bija 5d (2,5p) uz vienu pudeli un līdz Pirmā pasaules kara sākumam tas bija palielinājies līdz 1/81 / 2d (9p). 1939. gadā tipiska skotu viskija pudele maksāja 14 / 3d (72p), no kuriem 9/71 / 2d (48p) bija pienākums. Līdz 1992. gadam pēc tam, kad pēc kārtas palielinājās nodoklis, tā pati pudele maksāja aptuveni £ 10,80. Nodoklis par to bija £ 5,55, kas atbilst £ 19,81 par litru tīra spirta.
  2. gadā pirmo reizi simts gadu laikā tika samazināts nodoklis par skotu viskiju. Nodoklis samazinājās no £ 5,77 līdz £ 5,54 pudeli (70cl). 1996. gadā nodoklis par skotu viskiju atkal samazinājās.

Kopš 1973. gada vīna pudele, ieskaitot akcīzes nodokli, ir pakļauta pievienotās vērtības nodoklim.

Kas ir ceļojuma apdrošināšana un vai man to vajadzētu?

By in Ietaupi, Pasaulē, Reklāmraksti Tag , , , , , , ,

Dodoties ceļojumā, cilvēks visbiežāk domā par to, kādas drēbes ņemt līdzi, ko apskatīt konkrētajā valstī, uz kādiem restorāniem viņš dosies, kādas aktivitātes izmēģinās un kādus suvenīrus vedīs mājās palikušajiem. Tomēr tikai retais aizdomājas par ceļojuma apdrošināšanu. Šajā rakstā esam apkopojuši visu nepieciešamo informāciju, lai jau nākamajā ceļojumā tu apsvērtu domu par ceļojumu apdrošināšanas iegādi! Kas ir ceļojumu apdrošināšana! To uzzināsi šeit!

Kas ir ceļojumu apdrošināšana?

Ceļojuma apdrošināšana ir lielisks palīgs ceļojumā, lai piedzīvojuma laikā tev nevajadzētu šķirties no papildus naudas līdzekļiem. Esam apkopojuši vērtīgus padomus, lai pēc šī raksta izlasīšanas tu uzzinātu, kur pieejama izdevīgākā ceļojumu apdrošināšana. Ir vairākas lietas, ko sevī ietver ceļojuma apdrošināšana, dažas no tām ir:

  • Neatliekamā medicīniskā palīdzība
  • Tuvinieka ierašanās ārzemēs
  • Repatriācijas izdevumu segšana
  • Apbedīšana ārzemēs vai personas mirstīgo atlieku transportēšana uz Latviju
  • Pases atjaunošanas izdevumi, gadījumā, ja sanācis to pazaudēt

Papildus drošībai vari izvēlēties arī šāda veida apdrošināšanas pakalpojumus:

  • Bagāžas aizkavēšanās vai tās bojājumu/zādzības apdrošināšanu
  • Lidojuma aizkavēšanās apdrošināšanu
  • Ceļojuma atcelšanas apdrošināšanu

Šīs ir dažas no populārākajām lietām kas tiek ietvertas ceļojuma apdrošināšanā. Tādā veidā varēsi būt pārliecināts, ka vari ceļot droši, nedomājot par to, ka varētu notikt kāda no nosauktajām lietām. Pat tad, ja būsi nozaudējis bagāžu, ceļojumu apdrošināšana segs šos izdevumus, tādā veidā tev būs jāšķiras no liekiem izdevumiem!

Kāpēc vajadzīga ceļojumu apdrošināšana?

Ceļojumu apdrošināšana ir piemērota ikvienam cilvēkam, kurš vēlas būt drošs, ka ceļojuma laikā, ja pat gadīsies kāds starpgadījums, visi izdevumi tiks segti un nebūs jāveic maksājums no savas kabatas. Ceļojuma apdrošināšana ir piemērota, piemēram, cilvēkiem, kuri pārvadā uz ārzemēs dažāda veida kameras un cita veida aprīkojumu, kuru vērtība ir gana augsta. Ceļojumu apdrošināšanas kalkulators tev palīdzēs uzzināt, cik tev izmaksās ceļojuma apdrošināšana, tāpēc vērts to izmantot, ja plāno iegādāties ceļojuma apdrošināšanu. Ceļojumu apdrošināšana salīdzināšana ir ļoti noderīga šādā situācijā, lai varētu atrast piedāvājumu kas ir pats izdevīgākais tieši tev.

Kam piemērota ceļojumu apdrošināšana?

Ceļojumu apdrošināšana piemērota gan jauniešiem, gan arī vecāka gada gājuma cilvēkiem. Tā ir iespēja būt drošam, ka ceļojuma laikā nenāksies šķirties no papildus izdevumiem. Lai gan cilvēkiem bieži vien ir tendence domāt, ka ar viņiem nekas slikts ceļojuma laikā nenotiks, tomēr drošība vienmēr ir pirmajā vietā, tāpēc noteikti ir vērts par to padomāt. Ceļojumu apdrošināšana online piedāvā ikvienam to noformēt neizejot no savām mājām, tāpēc noteikti ir vērts padomāt par šādu iespēju, ja plāno savu ceļojumu. Kur pieejama lētākā ceļojumu apdrošināšana? Lai to uzzinātu mēs tev iesakām salīdzināt vairākus apdrošinātājus!

Kur izvēlēties labāko apdrošinātāju?

Viena no iespējām, protams, ir doties uz katra apdrošinātāja mājaslapu un iegūt par to informāciju, tomēr daudz vienkāršāk ir izmantot salīdzināšanas portālu Comparo, kurā iespējams uzzināt, kas ir ceļojumu apdrošināšana un kur iegādāties izdevīgāko apdrošināšanu, tādā veidā ietaupot naudu, jo varēsi izvēlēties pašu izdevīgāko variantu tieši savai situācijai! Ceļojuma apdrošināšanas cenas ir dažādas, tāpēc vērts tās salīdzināt, lai varētu atrast sev piemērotāko variantu! Ja būsi iegādājies ceļojuma apdrošināšanu, varēsi nesatraukties par dažādām nedienām kas var gadīties ceļojuma laikā, jo vienmēr zināsi, ka tev ir apdrošināšana, ka segs visus šos izdevumus!

Fakti par ēdieniem, kas spēj pārsteigt!

By in Pasaulē Tag ,

Ēdiens ir lielākā mūsu ikdienas sastāvdaļa. Bez tā dzīve nebūtu pilnīga. It sevišķi, ja tas ir gards un labi pagatavots ēdiens. Taču ikdienā neaizdomājamies par tik pašsaprotamas lietas pirmsākumiem vai pat sastāvdaļām… Kas varētu būt tik interesants tik ikdienišķā lietā?

Lai to noskaidrotu, lasi rakstu tālāk un apgšti 7 jaunus faktus par ēdienu!

Tomāti nav cēlušies no Itālijas. Tie patiesībā nāk no Latīņamerikas. Kā arī – tomāts nav dārzenis, bet gan oga!

 

Kartupelī ir tikai 20% cietvielas. Pārēji 80% ir tā sula.

Haribo zaļie gumijas lāči nav laima vai zaļie ābolu aromāti, bet zemeņu!

Sasmalcinātai sieram ir celuloze, kas ir koka izstrādājums (tāpat kā zāģskaidas), lai skaidiņas nesaspiežas kopā.

Āboliem sēklās ir mazas cianīda paliekas!

Mazie burkāni ir regulāra izmēra burkāni, kas ir nocirsti līdz ēsmas izmēra gabaliem, kurus mēs redzam veikalos.

Havajiešu pica tika izdomāta … Kanādā!

Cerams, ka ar šiem faktiem nesabojāju apeīti, bet gan varbūt pat uzlaboju?! Tagad vari droši doties dīvē un stāstīt saviem drugiem šos neticamos, bet gana interesantos ēdienu faktus!

Apetīti rosinošākie ēdienu Instagram lietotāju blogi

By in Amerika, Eiropa, Mārketings Tag , ,

Vai esi kādreiz sēdējis/usi instagram lietotnē tik ilgi, kad nonāc tik tālu, ka redzi tikai ēdienu blogus, taču ir 2:00 no rīta un ēst tā kā nedrīkst… Un tad pie sevis nodomā, ka nekādā veidā nepiecielsies no rīta… Un vēl trakāk – vairs šāds blogus neskatīsies?

Piedāvāju tev vieglu risinājumu – rosini savu apetīti ik rītu, pusdienu un vakariņas, skatoties šos blogus. Iespējams, ka tad 2:00 no rīta neattapsies kādā ēdienu blogā.

 

Sakārdini sevi ar veselīgu (un varbūt arī ne tik ļoti veselīgu) ēdienu: 

View this post on Instagram

Happy Friday!!!!! ✌ (Español abajo) Super fluffy vanilla oatmeal pancakes ? topped with chocolate sauce ? coconut, raspberries and blueberries ? recipe on the blog, link in my bio ? Starting with pancakes on Friday is always a good idea, it's been a few days since I last made this recipe and I missed them ?? so it was worth getting up a little earlier ? With this shot I participate in the Yoli's @yolcsita_eats party #eatlikeyoli20k , she is a genius and is already close to 21 thousand! I hope you like it ? I hope you have a beautiful day!!! ? http://gaspichealthyberry.com/oatmeal-pancakes/ . . Feliz Viernes!!!!! ✌ Pancakes super esponjosos de vainilla y avena ? con salsa de chocolate ? coco, frambuesas y arándanos ? la receta está en el blog, el Link en mi biografía ? Arrancar con pancakes el viernes siempre es una buena idea, ya pasaron unos días de la última vez que hice está receta y los extrañaba ?? por lo que valió la pena levantarse un rato antes ? Espero que tengas un excelente día!!! ? http://gaspichealthyberry.com/oatmeal-pancakes/

A post shared by Gaspar Carreira | Food Blog (@gaspar.carreira) on

Meksikas nacionālie ēdieni

By in Amerika Tag ,

Vai domājat, ka jūs zināt meksikāņu ēdienu? Ja jūs esat no Meksikas, jūs noteikti darāt! Ja jūs esat apmeklējis Meksiku, varbūt jūs darāt. Bet, ja jūs esat no Teksasas (tāpat kā es), un jūs domājat tikai par garšīgiem fajitas, burritos un margaritas … jūs, iespējams, zināsit tikai Tex-Mex. Un, ja jūs esat no jebkuras vietas citur, jūs, iespējams, pat īsti nezinat Tex-Mex. (Atvainojiet, puiši!)

Tātad, it īpaši gringos, šeit ir saraksts ar desmit desmit meksikāņu ēdieniem / pārtikas produktiem, kas jums MĒS atrast un izmēģināt, ja jūs kādreiz ieradīsities pie mums Meksikā. Šie ir daži no maniem izlases veidiem, no tā, ko es šeit esmu izmēģinājis. Tas nozīmē, ka es turpšu un atvainojos ar saviem meksikāņu draugiem, kuri varētu lasīt šo rakstu: man žēl – es zinu, ka tas nav visaptverošs saraksts, un es zinu, ka es esmu nokavējis daudzas lielas lietas, īpaši daudzi reģionālie ēdieni Meksikā. Tomēr, lūdzu, ievietojiet komentāru ar saviem iecienītākajiem ēdieniem, lai dalītos ar visiem!

Chilaquiles.

Tex-Mex faniem, tas, iespējams, ir jūsu ekvivalents “nachos”. Tikai bez pupiņām un amerikāņu siera un gandrīz visu, ko jūs esat pieraduši. Tev ir pasniegtas grauzdētas tortilijas, kas pārklātas ar zaļo vai sarkano salsu, sasmalcinātu vistu un nedaudz krēmveida krēmu. Mmmm!

Esquites / Elotes.

Kad jūs pastaigājat pa klejojošo Meksikas plostu pie krēslas, vēlēdamies uzkodas, ir gandrīz pārāk daudz ielas ēdienu izvēles, no kurām izvēlēties. Visur, kur jūs meklējat kādu, pārdod kaut ko garšīgu, un jums noteikti ir jāmēģina to visu! Tomēr manai eju uz ielas pārtikas pārtiku parasti parasti sauc par “esquites” – piparu karsto tasi kukurūzas (daudz, piemēram, kukurūzas, bet šeit šķēršļus) ar epazote spice, sāli, mayonease, daudz liepu un čile – ēst ar karoti. Elote ir līdzīga – tā daudz izskatās kā kukurūza, bet tā būs mazliet stingrāka nekā vasaras saldā kukurūza no valstīm, kuras jūs varētu pazīt. Tas gandrīz vienmēr ir papildināts ar netīro, bet garšīgu čili, laima un mayo maisījumu.

Tacos Arabes.

Pueblas pilsēta, kas atrodas apmēram stundas attālumā no Meksikas, ir īpaši slavena ar to, ka tā ir “arābu Tacos”. Tāpat kā shawarma, gaļa ir ļoti garšvielu gaļa, vārīta uz slazdiem un noapauts pēc pasūtījuma. Šie ir daži no vienīgākajiem tikumiem, kurus esmu atklājis, kas parasti tiek pasniegti pitā vai miltu tortilā (kukurūzas tortiļļas ir gandrīz visu citu standarts). Gaļas garšvielas un gardās vidus Austrumu iedvesmotās pārslodzes ir tas, ko es eju uz Puebla! Nu, tas, un nākamais ēdiens …

Mols

Mole nāk ar daudziem dažādiem garšvielām un šķirnēm, atkarībā no tā, kur jūs esat Meksikā. Tas ir lieliski grūti pagatavot un satur kompleksu maisījumu no vairāk nekā 20 sastāvdaļām no čili pipariem uz šokolādi. Meksikā visbiežāk sastopami melnie un zaļie māli, taču tie visi ir atšķirīgi – un arī visi tie ir dažādi! Piemēram, ja atradīsiet izcilu melno krāsu Pueblas populāro melno Poblano versiju, tas mazliet iecienīs kā garšīgi pikanta šokolādes bārbekjū mērce. Oaksakas pilsēta Meksikas dienvidos ir slavena arī ar daudzām dažādām molu, kas nav pārsteidzoši, jo Oaksaka ir slavena ar savu roku šokolādi un dažādām garšvielām.

Tamales

Ir daudz, daudz dažādu tamales šķirņu. Visbiežāk tie tiek iesaiņoti kukurūzas sēnalas vai banānu lapās, atkarībā no tā, no kurienes tie ir. (Tropu valstis, piemēram, Veracruz tradicionāli tos veica banānu lapās, bet daudzas centrālās, dienvidu un meksikāņu ziemeļdaļas tradīcijas izmanto kukurūzas čaumalu.) Šajā Meksikā “Tamales Oaxaceños” cilvēks aicina ar velosipēdu pa apkārtni ar milzīgu Tamales kausu var dzirdēt visā pilsētā. Kad jūs pērkat vienu no viņiem, kukurūzas masas maisījums parasti tiek iesaiņots lielā kukurūzas apvalkā. Atkarībā no jūsu noskaņojuma jūs varat izvēlēties tādu, kas ir gaļīgs, pikants vai pat salds. Ir tamales, kas garšo tāpat kā ananāsi, zaļā salsa ar vistu, chorizo ​​(desa), un daži, kas ir saldie un rozā, piemēram, deserti. Kad jūs iegādājaties Tamale pie ielas, jūs arī varētu vēlēties mēģināt mazgāt to ar “atole”, biezu karstu šokolādes aromātu dzēriens, kas izgatavots no ūdeņains kukurūzas ciete, blakusprodukts Tamalēm.

Torta Cubana.

Ļaujiet man sākt, sakot, ka gandrīz visas Tortas ir garšīgas. Ir kaut kas ļoti īpašs attiecībā uz pupiņu, avokado, sīpolu un mayo izplatīšanos uz mīksta, siltā maize, un tajā ir tikai kaut kas iekšējs. Tomēr Torta Cubana ir visaugstākā viss sviestmaize, manuprāt – vienkārši pievienojiet visu veidu gaļu un sieru kopā ar kraukšķīgu biezu marinādi un alu! Ļoti labi, bet tikai cilvēkiem ar lielu apetīti!

 

Tacos Campechanos.

Tas ir “lauku stila” tako. Ja Torta Cubanas ir “viss sviestmaize”, Tacos Campechanos ir “viss tako”. Vietā, kur mēs staigājām regulāri ārpus Meksikas, jūs varētu staigāt un būtiski veidot savu tacos campechanos, tā, it kā tas būtu sava veida salātu bārs. Jūs varat sajaukt savu gaļu – tostarp Meksikas chorizo ​​(desu) un pievienot daudz dažādu veggies, ieskaitot nopales vai kaktuss) – pat kartupeļu biezeni un salsu. Katru reizi, kad mēs ejam, es parasti ietaupīt daudz vietas grilētiem cebollitas (mazi sīpoli), ka daudzās vietās būs grill jums. Dodiet viņiem sīrupi un izspiest kaļķu … Mmmmmmm !!!

Enchiladas Verdes.

Mans prāts tika izpūstas nesen, kad es sapratu, ka angļu valodā jūs varat būtiski tulkot vārdu “enchilada” uz kaut kā “chillified”. Tas ir, ja mums būtu šis vārds angļu valodā. Bet tas būtībā ir tas, ko nozīmē “enchilada”: kaut kas ir iekļauts čile. Zaļās enchiladas ir kukurūzas tortiļas, kas pildītas ar sasmalcinātu vistas gaļu un nosusina zaļo salsu ar mazu krēmu un balto sieru apkaisa. Izklausās diezgan vienkārši, taču tie ir garšīgi. Ja jūs apmeklējat, mēs aizvedīsim uz vietu, kas ir populāra ar skolēniem, kur jūs varat saņemt lielu zaļo enchiladas plāksni par 2,50 ASV dolāriem.

Pozole.

Еas ir viens no maniem mīļākajiem ēdieniem visā Meksikā, un es pats apsolīju, ka es iemācīsim to izdarīt, pirms es pametu. Tas patiešām ir ļoti ļoti vecs ēdiens, kas nodots no Pre-Columbian un azitektisko tradīciju. Tas ir izgatavots no Hominy kukurūzas, un stundas sautētas parasti ar vistas, cūkgaļas vai veggies. To parasti pagatavo un sautina stundas – bieži vien nakti – tā, ka hominy ir bijusi iespēja mīkstināt un gaļa var patiešām sākt aromāts buljons. Lai mainītu garšu, tiek pievienoti dažādi garšaugi un garšvielas, un tas parasti nozīmē to, ka tas nāk dažādās krāsās un spice formās – balta, zaļa vai sarkana. Bet neaizpildiet šo bļodu līdz galam, kad to kalpojat! Atstājiet daudz vietas svaigām pildījumam, kas ir viena no lietām, kas pozolei padara tik īpašu. Tipiski topings ietver lielu saujas salātu, redīsu un sīpolu. Neaizmirstiet kaļķi, oregano un čile!

Tacos al Pastor.

Manuprāt, tacos al pastor, kas aptuveni tiek tulkots kā “ganu tako”, ir roku uz leju, labākais taco, ko jūs varat iekļūt Meksikā. Nav īsti svarīgi, kāda ir gaļa, tāpēc neuztraucieties par to (bet parasti tas ir cūkgaļa). Svarīgi ir tas, ka tas ir garšīts un marinēts labi, un slāņaina uz lielu iesma, kur tā ir pagatavota un uzturēta silta. Plānās šķēles tiek paslīdētas nelielās kukurūzas tortiljās (parasti ne lielākas par jūsu roku), kad to pasūcat, un to absolūti vajadzētu papildināt ar smalkām ananāsu, sīpolu un cilantro šķēlumiem. Pievienojiet izspiestu svaigu kaļķi un varbūt nedaudz salsas maisījumam un WOW – garša ir neticama. Ja jūs ieradīsities apmeklēt mūs, mēs liksim to izmēģināt!

Dienvidāfrikas nacionālie ēdieni

By in Āzija un Āfrika Tag

No Dienvidāfrikas ielas pārtikas līdz saldajiem karijiem noskaidrojiet, kāpēc top Dienvidāfrikas ēdieni ir pazīstami kā Dienvidāfrikas “varavīksnes virtuve”.

Dienvidāfrikas virtuvei ir tik daudz dažādas ietekmes: Āfrikas, Holandes, Francijas, Vācijas, Portugāles, Malaizijas, Indijas, Ķīnas, Indonēzijas – nav brīnums, ka to sauc par “varavīksnes virtuvi”. Daudzas no šīm ietekmēm bija redzamas šajā top 10 pārtikas produktu sarakstā Dienvidāfrikā.

Āfrikas vietējo iedzīvotāju un gadsimtu imigrācijas kombinācija – tirgotāji, pionieri un viņu vergi – ir devusi Dienvidāfriku par vienu no pasaules aizraujošākajām un daudzveidīgajām virtuvēm. Šeit ir daži no labākajiem Dienvidāfrikas virtuves ēdieniem, kas jums ir veikalā, ar receptēm, lai tos padarītu mājās.

Biltong

Visā Dienvidāfrikā varat atrast sloksnes, kas izskatās kā tumšā, vecā āda, ko ēd kā uzkodu – tas ir slavenais biltongs. Biltong ir plāni sagriezta, izturīga un sāļa, ar gaisu izžāvēta gaļa, visbiežāk liellopu gaļa vai spēle, piemēram, pavasara bunkurs, tāpat kā liellopu gaļa. Jūs atradīsiet arī žāvējumus, žāvētas desas. Āfrikas vietējie iedzīvotāji izmanto, lai saglabātu gaļu, konservējot to ar sāli un žāvējot gaisā; 17. gadsimta Eiropas iedzīvotāji pievienoja etiķi, salpetru un garšvielas, lai maisījums un mūsdienās attīstītos gaļas konservēšanas procesi 19. gadsimta pionieriem dienās pirms saldēšanas.

 

Bobotie

Bobotie dažkārt tiek saukts par Dienvidāfrikas nacionālo ēdienu. Trauku izcelsme ir Indonēzijas vergi, ko 17. gadsimtā Nīderlandes Austrumu Indijas uzņēmumā ieveda uz Dienvidāfriku. Bobotie ir izgatavots no ķiploku maltas gaļas un žāvētiem augļiem ar olu un piena pildījumu, kas tiek cepts cepeškrāsnī, līdz tas ir iestatīts – mazliet kā grieķu moussaka. Ēdiet bobotie ar dzeltenajiem rīsiem, dažiem augļu čutnieniem, sagrieztu banānu un kokosriekstu smidzināšanu.

Zaķis čau

Tas ir Āfrikas Āfrikas pārtikas produkts – tam nav nekāda sakara ar trušiem. Tā ir ceturtā vai puse no baltmaizes klaipu, kas ir iztukšota un piepildīta ar karstu un pikantu gaļu vai dārzeņu kariju (vai jebko citu, kas ņem jūsu fantāziju). Bunny chow radās Durbanas pilsētā, daži saka, ka migrējošajiem Indijas strādniekiem, kas strādā cukurniedru stādījumos, bija jāuzņem ēdiens laukos. Jūs varat greifers zaķa čau kā izmitināšanu visā Dienvidāfrikā, bet vislabāk to var atrast Durbanā – ēst to ar savām rokām!


Malaizijas karalis

Kad holandiešu un franču kolonisti 17. gs. Atnāca uz Keiptaunu, viņi kopā ar viņiem ieveda Indonēzijas vergus, lai strādātu pie viņu zemēm. Šie vergi izmantoja savas garšvielas un tradicionālās kulinārijas metodes ar vietējām Āfrikas sastāvdaļām, lai radītu aromātiskus karijus un sautējumus – pikantus, bet ne ugunīgus, un saldos – tagad pazīstams kā Malaizijas karija. Pastāv ļoti daudz variāciju.

Koeksisters

Vēl viens Dienvidāfrikas speciālists, no Rietumu kapa, ir sīrupa pārklāts donuts, ko sauc par koeksisteru. Nosaukums nāk no holandiešu koekje – teikt to skaļi, un jūs dzirdēsiet, ko tas nozīmē: “cookie”. Koeksisters parasti ir savīti vai pītas, un ir divi veidi: malajiešu kape, kas ir spicier un pārklāta ar žāvētu kokosriekstu; Afrikaner ir kraukšķīgāks un tam ir vairāk sīrupa. Abi ir kraukšķīgi un lipīgi no ārpuses, un no iekšpuses – mitru un sīrupu.

Melktert

Šis garde ceptais olu krējuma pīrāgs ir mīklas izstrādājums, kas piepildīts ar pūka olu, piena un cukura maisījumu, kas dažreiz ir biezināts ar miltiem. Šī ir afrikāņu recepte ar holandiešu ietekmēm. Izbaudiet melktertu ar kanēļa putekļiem pēc maltītes kā desertu vai kā ar kafijas tasi.

Mala mogodu

Mala mogodu ir viens no tradicionālajiem Āfrikas ēdieniem, kas no pirmā acu uzmetiena var šķist pievilcīgs: tas ir sautējums – dzīvnieku zarnas (mala) un vēdera oderējums (mogodu) – un tiek uzskatīts par īstu Dienvidāfrikas delikatesi. To bieži ēst viegli kārtainā veidā un kopā ar jauniem kartupeļiem un ceptiem sīpoliem. Citus Dienvidāfrikas kulinārijas ēdienus, kurus jūs, iespējams, neesat izmēģinājuši, ir olbaltumvielu pildīti, žāvēti vai cepti mopāna tārpi tomātu mērcē, kā arī vārītas vistas kājas un galvas, ko sauc par “statīviem”.

Malvas pudiņš

Tas ir Dienvidāfrikas komforta ēdiens ar labāko un lipīgāko ēdienu: malva pudiņš. Malva pudiņš cēlies no Hāgas holandiešu kolonādziem un ir sūklisks kūkas tipa pudiņš ar cukuru, olām, miltiem, sviestu un aprikožu ievārījumu. Tiklīdz tas atrodas ārpus cepeškrāsns, pudinga augšpusē tiek izlej karstu saldu un krēmīgu mērci. Malvas pudiņš bieži tiek pasniegts pēc svētdienas pusdienām Dienvidāfrikā, un to var baudīt ar svaigu saldējumu, saldējumu, putukrējumu, brendiju sviestu, krēmu sviestu vai neatkarīgi no jūsu izvēles.

Potjiekos

Potjiekos vai “mazā pods ēdiens” ir afrikāņu termins, lai aprakstītu ēdienu, kas pagatavots slāņos, tradicionālā trīs kājā čuguna pot (potjie), bet būtībā tā ir lēna vārīta gaļa un dārzeņu sautējums. Potjiekos var pasniegt ar Pap (kukurūzas putra), umngqusho (samp un pupas), morogo (savvaļas spināti), amadombolo (klimpas) un potītē ceptas maizes (potbrood) vai tvaicētas maizes (ujeqe).

Shisa nyama

Šīsa nima nozīmē “sadedzināt gaļu” Zulu un nozīmē gaļas steiku, vistas gaļu, kebabus un pākšaugus (pikanta “lauksaimnieka desa”, kas ir saliekta kā čūska), kas tiek pagatavota no karstās koksnes ugunsgrēkiem, ko veido braai. Ēst ar chakalaka (pikantā tomātu un pupiņu pīlings) un pap (balta kukurūzas kukurūzas putra, tāpat kā ASV mērces).

Vācijas nacionālie ēdieni

By in Eiropa Tag ,

Vācu ēdiens ir bagāts, sirsnīgs un garšīgs, un daudzi top vācu ēdieni nodrošina lielisku komfortu. Katrā reģionā ir savi tradicionālie ēdieni un tradicionālie virtuves ēdieni, un jūsu top 10 vācu pārtikas produktu saraksts var viegli mainīties no vienas pilsētas uz otru.

Daudzus vācu ēdienus ir vieglāk izdarīt, nekā jūs domājat, un jūs atradīsit, ka nav pārāk grūti iekļaut vienu no šiem ēdieniem savā iknedēļas ēdināšanā. Bez tam, tika atzīts, ka vācu fermentēti kāpostu salāti, kas pazīstami kā pušķains kāposti, ir bagāti ar probiotiku un bagāti ar vitamīniem. Kāds ir labāks veids, kā izpētīt vācu kultūru nekā izveidot savas vācu virtuves ēdienus?

Šeit ir saraksts ar top 10 vācu pārtikas produktiem un dažām labākajām Vācijas receptēm, lai izveidotu savu – gan autentisku, gan vērstu.

Labu apetīti!

Rouladen

Šis tipiskais vācu ēdiens ietver vistas šķēlēs sagrieztu gaļu – parasti liellopu gaļu, bet arī teļa gaļu vai cūkgaļu – apmēram pie bekona vai cūkas vēdera, sasmalcinātu sīpolu, sīpolu un parasti sinepju pildījuma, un pēc tam brūnās un mērcē buljonā (tradicionālā). Maisījums mainās starp reģioniem ar dažām variācijām, tostarp malto gaļu. Parasti šo ēdienu kalpo ar mērci, klimpas, kartupeļu biezeni vai blaukraut (vārīti sarkanie kāposti). Reiz tas tika uzskatīts par kopīgu ēdienu, izmantojot lētu maltīti, bet tagad tiek ēdis festivālos, brīvdienās un ģimenes ēdienos.

Kasespatzle

Šīs mīkstās olu nūdeles ir Vācijas atbilde uz makaronu izstrādājumiem. Spätzle ir īpaši populārs Vācijas dienvidos, un tas tiek uzskatīts par Švābijas specialitāti un ir saistīts ar Bādenes-Virtembergas valsti, lai gan šīs šķīvja izcelsme ir apstrīdēta, un kaimiņvalstīs tās atšķiras. Šīs nūdeles, kas izgatavotas no kviešu miltiem un olām, bieži tiek pasniegtas kopā ar sieru (“käsespätzle”) – tāpat kā makaronu sieru – un dažreiz arī ar grauzdētiem sīpoliem. Tie tiek izmantoti arī Vācijas gaļas ēdieniem, kas izmanto lielu mērci vai mērci, piemēram, Rouladen, vai sautēs, piemēram, Gaisburger Marsch (Švābijas sautējums).

Tie dažreiz tiek pasniegti verdoši, taisni no pannas, tādēļ esiet uzmanīgi. Ēdienu gatavošanas laikā Švābijas ceļvedis izmanto vēl vienu olu, nevis viesu skaitu. Dažos reģionos mīklu sajauc ar citām sastāvdaļām, piemēram, ķiršiem vai āboliem (attiecīgi Kirschspätzle vai Apfelspätzle, kas parasti sastopami Allgäu), aknās (Leberspätzle), saukraut (Krautspätzle) vai pat, izmantojot ūdeni, nevis alu.

Rote grutze

Rote grütze ir sarkanā augļu pudiņš, kas ir populārs deserts Ziemeļvācijā. Tas ir izgatavots no melnām un sarkanām jāņogām, avenēm un dažreiz zemēm vai ķiršiem, kuras ir pagatavotas savās sulās un sabiezinātas ar mazu kukurūzas cieti vai kukurūzas šķiedru. To pasniedz ar krējumu (sahne), piena vai vaniļas mērci vai saldējumu.

Eintopf

Eintopf tvaicēšanas trauks silda ikvienu aukstā dienā. Šī tradicionālā vācu sautējuma vārds burtiski nozīmē “viens pot” un attiecas uz vārīšanas veidu, nevis uz īpašu recepti. Tomēr lielākajā daļā receptūru ir vienas un tās pašas pamatsastāvdaļas: buljona, dārzeņi, kartupeļi vai pākšaugi, un tad gaļa (parasti cūkgaļa, liellopa vai vistas gaļa) vai dažreiz zivis. Kassel apgabalā ir daudz eintopf reģionālo ēdienu, piemēram, lumpen und fleeh (kas nozīmē “lupatas un blusas”), līdzīgi kā īru sautējums vai Thüringen tipiski lēcas (linseneintopf).

Sauerbraten

Vācieši mīl savus gaļas ēdienus, un sauerbraten (kas nozīmē “skābu” vai “marinētu” cepeti) ir kafijas cepetis, ko uzskata par vienu no valsts nacionālajiem ēdieniem. To var izgatavot no daudzām dažādām gaļām, kas marinētas vīnā, etiķī, garšvielās, garšaugos un garšvielās līdz 10 dienām. Šī recepte ir ideāli piemērota lētiem gaļas izcirtņiem. Schweinenbraten ir garda cepta cūkgaļas šķīvja, ko parasti pasniedz ar ceptiem kāpostiem vai kāpostiem un klimpām, un mazgā ar pilsner alu.

Kartoffelpuffer, Klosse un Bratkartoffeln

Pārlūkojot vācu pārtikas produktus, var secināt, ka vācieši mīl kartupeļus. Protams, tā ir kopīga sastāvdaļa daudziem vācu ēdieniem un sānu ēdieniem.

Kartoffelpuffer ir sekla ceptas pankūkas no rīvētiem vai maltiem kartupeļiem, kas sajaukti ar miltiem, olu, sīpolu un garšvielām. Jūs varat izbaudīt tos vai nu sāļus kā sānu ēdienus ar galveno gaļas vai zivju ēdienu, vai saldo ar ābolu mērci, mellenēm, cukuru un kanēli. Ziemā pievērsiet uzmanību āra tirgos.

Vācu kartupeļu pelmeņi (Kartoffelknödel vai Kartoffel Klösse) ir arī parastās šķīvju ēdieni, kas tiek pasniegti kā sānu vai galvenais ēdiens, zupās vai saldā. Jūs varat redzēt klimpas no ēdienkartes Klösse (vai klöße, teica “kla-sa”) Vācijas rietumos un Ziemeļvācijā un Knödel (teica ka-na-del) Vācijas dienvidrietumos vai dažreiz piepildīta ar augļiem vai gaļu.

Vēl viens kopīgs vācu pīrāgs no kartupeļiem ir bratkartoffeln, dažreiz saukts par Vācijas atbildi uz kartupeļiem. Tas ir vienkāršs, bet garšīgs recepte, kas ietver kartupeļu vārīšanu un pēc tam cepšanu ar bekonu un sīpolu.

Brezel

Brezel ir mīksti, balti kliņģerīši, kas izgatavoti no miltu ūdens un rauga, un pārkaisa ar sāli (un dažreiz dažādām sēklām). Tas ir lieliski ēst kā trauku vai uzkodu, jo īpaši ar spēcīgu vācu alu. Viņi atrodas katrā maizes ceptuvē un uz ielas stendiem, pārdod vienkāršus, sagrieztus gabaliņus un sviestu (butterbrezel) vai ar aukstas gaļas vai siera šķēlēs.

Schwarzwalder Kirschtorte

Jūs atradīsiet daudz kūkas un tortes, lai jūs Vācijā kārdinātu, parasti svaigus augļus. Tikai daži var pretoties lielai slavenai Vācijas kūku šķēlei: delicious Schwarzwalder Kirschtorte vai Black Forest ķiršu kūka. Kūka ir nosaukta pēc Schwarzwalder Kirschwasser, kas ir deserts no desas ķiršiem. Bagātīgas šokolādes kūkas, ķiršu un putukrāsas maizes slāņus papildina ar vairāk krēmu, maraschino ķiršiem un šokolādes skaidiņām.

Schnitzel un ābolu strūdele

Ko šiem ēdieniem ir kopīgs? Viņi ir gan Austrijas nacionālie ēdieni, gan arī tie ir pieņemti vācu virtuvē un visā pasaulē.

Šnicele ir plāns, bez kauliņiem no gaļas kotletes, kas pārklāts ar rīvmaizi un bieži tiek pasniegts ar citrona šķēli. Jūs varat izvēlēties Wiener Schnitzel (Vīnes šnicele), kas ir izgatavots no teļa gaļas, vai Schnitzel Wiener Art, kas izgatavots no cūkgaļas (Schwein). Ja pasūtīsiet Hamburgas stila šnitzeli, tas ieradīsies ar ceptu olu uz augšu, bet Holsten stila šnicele nāks ar olu, anšoviem un kaperiem.

Apfelstrudel (ābolu strudels) ir populārs sviesta mīklas deserts, kas pildīti ar āboliem, kas aromatizēti ar cukuru, kanēli, rozīnēm un rīvmaizēm. Tas kļuva populārs 18. gadsimtā zem Habsburgas impērijas. Delikātais pārslātais konditorejas izstrādājums ir izgatavots no elastīgas mīklas, kas tiek mīcīta un izstiepta, līdz tā ir gandrīz papīra plāns. Plānos konditorejas izstrādājumus sviest kopā, pirms tos aptin ap ābolu pildījumu un cep. Tas tiek pasniegts silts šķēlēs pārkaisa ar pulverveida vai pūdercukuru.

Wurst

Vācijā ir vairāk nekā 1500 dažāda veida Wurst (desas), un jūs atradīsiet ielu tirdzniecības stendus, kas tos visur pārdod. Populārākie ir Bratvurst (cepta desa), kas izgatavota no zemes cūkgaļas un garšvielām, Wiener (Vīnes), kas tiek smēķēta un pēc tam vārīta, un Blutwurst un Schwarzwurst, kas ir gan asins desas. Pievērsiet uzmanību reģionālajiem ēdieniem, piemēram, Berlīnes “Currywurst” (desas ar biezpiena kečupu uz augšu), Bavārijas Weisswurst, balto desu, kuru pirms ēšanas salda sinepju mizas, un Nirnbergas grilētais Rostbratwurst, kas tiek pasniegts ar fermentētiem sasmalcinātiem kāpostiem (skābēti kāposti). Tiuringijā vietējais Thüringer Rostbratwurst ir saņēmis aizsargāto ģeogrāfisko statusu un receptes datumus simtiem gadu. To raksturo citi desas ar atšķirīgām garšvielām (piemēram, lielo ziedu un ķimeņu).

Vācu puraču kāpostu priekšrocības

Fermentācijas process, kas dabiski saglabā skābēti kāposti, ir gatavs ar probiotikas spēku. Sauerkraut satur īpašības, kas arī tiek ziņots, cīnās ar vēzi un palīdz iztukšot kuņģī un čūlas. Tas ir arī labs dzelzs, olbaltumvielu un šķiedrvielu avots, kā arī satur A, C un K. vitamīnus. Bez kāpostiem, ūdeni un sāli, kas sāk procesus, jums nav vajadzīgas citas sastāvdaļas, izņemot fermentācijas laiku rasties.

Lai to izdarītu mājās, varat izmēģināt šo Bavārijas stila skābo kāpostu vai skatīt video un attēlu ceļvedi. Pārliecinieties, ka fermentācijas laikā netiktu pieļautas kļūdas, un izlasiet padomus, kā uzzināt, vai fermentācija ir bijusi slikta.